마오진젠 수건케이크 디저트 유행 만드는 방법

마오진젠 수건케이크에 대해 들어보셨나요?
중국에서 최근 큰 인기를 끌고 있는 디저트, '마오진젠'입니다.

수건 케이크"라고도 불리는 이 디저트는 마치 호텔 수건처럼 돌돌 말린 모양과 함께 부드럽고 촉촉한 크림이 듬뿍 들어 있어요. 먹방 유튜버들 사이에서도 자주 등장하는 이 디저트는 최근 중국 디저트 전문점이나 카페에서 큰 인기를 끌고 있습니다.

마오진젠 만드는 방법 영상

마오진젠(毛巾卷)이란?

마오진젠 수건케이크

마오진젠은 얇은 크레이프 반죽 안에 휘핑 크림과 과일 등 다양한 토핑을 넣어 돌돌 말아 만든 케이크로, 수건처럼 말린 모양에서 그 이름이 유래되었습니다. 크레이프 속에 크림이 가득 차 있어 촉촉하고 부드러운 맛이 특징이에요. 다양한 맛이 존재하는데, 특히 망고 맛이 가장 인기랍니다. 🥭

한국에서는 아직 쉽게 구할 수 없지만, 이제 집에서 간단히 만들어 볼 수 있는 레시피를 소개해 드릴게요!

집에서 만드는 '마오진젠' 레시피

재료 및 준비물:

• 달걀: 3개
• 우유: 200g
• 녹인 버터: 20g
• 설탕: 40g
• 박력분: 100g

마오진젠 만드는 방법 영상 바로가기

만드는 방법:

• 반죽 준비: 큰 볼에 달걀 3개와 우유 200g을 넣고 잘 섞어줍니다. 이때 달걀과 우유가 잘 섞이도록 충분히 저어주는 것이 중요해요. 🥚🥛
• 버터와 설탕 추가: 녹인 버터 20g과 설탕 40g을 넣고 골고루 섞어줍니다. 버터가 충분히 녹아 있어야 크레이프가 부드럽게 완성됩니다.
• 박력분 넣기: 박력분 100g을 체에 걸러 넣고 반죽이 더욱 부드럽고 매끄럽게 만들어지도록 잘 저어줍니다.
• 크레이프 만들기: 반죽을 얇게 펴서 팬에 구워 크레이프를 만듭니다. 얇게 굽는 것이 포인트에요!
• 토핑 추가: 크레이프가 식으면, 휘핑 크림을 넉넉하게 올리고 좋아하는 과일, 초콜릿 등 다양한 토핑을 올려주세요. 🍓🍫
• 모양 잡기: 크레이프 양 끝을 접어 돌돌 말아준 후, 랩으로 단단히 싸서 냉장고에 하루 정도 숙성시킵니다.

마오진젠 수건케이크

팁! 냉장고에서 하루 동안 숙성시키면 크림과 크레이프가 더 잘 어우러져 촉촉하고 맛있는 식감을 느낄 수 있어요!

마오진젠 외에도 중국에서 큰 인기를 끌고 있는 또 다른 디저트가 있습니다. 

바로 빙산롱옌(冰山熔岩)인데요. 이름에서 알 수 있듯이, '빙산'과 '용암'이라는 극단적인 요소를 결합한 디저트입니다. 맨 아래는 진한 초콜릿 케이크, 그 위에는 부드러운 초콜릿 무스, 맨 위는 초콜릿 코팅으로 덮여 있습니다. ❄️🔥 냉동 상태에서는 빙산처럼 단단하지만, 상온에서 녹여 먹으면 용암처럼 부드럽고 촉촉해지는 것이 특징입니다.

빙상롱옌

최근 중국 디저트들이 한국에서도 점점 더 많은 인기를 끌고 있는 만큼, 빙산롱옌도 곧 핫 아이템이 될 수 있으니 관심을 가져보세요!

중국의 디저트 시장은 빠르게 발전하고 있으며, 마오진젠과 같은 독특한 디저트들이 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 비록 한국에서 구하기는 어렵지만, 집에서 간단하게 만들어 볼 수 있으니 이번 기회에 도전해보시는 건 어떨까요? 😊

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또한, 집에서 디저트를 만드는 재미를 느끼고, 가족이나 친구들과 함께 즐겨보세요! 다채로운 맛의 디저트를 직접 만들어보며 새로운 경험을 해보세요!

마지막으로, 집에서 디저트를 만들 때 필요한 다양한 재료들을 한 번에 편리하게 구매할 수 있는 쿠팡에서 확인해 보세요! 🛒 원하는 재료를 클릭 한 번으로 구매하고, 다양한 요리 도전해 보세요!"

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